送餐机器人可以优化就餐体验和提高服务效率

分享到: 微博; QQ; 微信; LinkedIn

（文章来源：中国经济新闻网）

近两年来，各大餐饮品牌纷纷利用选择科技元素作为餐饮的流量入口，其中，综合跑堂传菜、回收餐具、引流聚客、互动吸粉的送餐机器人受到越来越多餐饮品牌的青睐。作为地道北京菜餐厅、最具人气餐饮品牌之一的局气餐厅，也积极引进餐饮机器人行业拇指企业擎朗智能推出的爆款送餐机器人“花生”，着力智能化升级，打造成为最具地域特色的潮流、趣味、艺术的餐饮聚合地。

2019年，是餐饮业的又一分水岭。我国餐饮收入首次突破4万亿元大关，大众餐饮爆发的同时，给专业餐厅创造了巨大的增量空间。但和前几年中国餐饮品牌的大肆扩张相比，今年的节奏慢了下来，随之而来的是反思和革新：如何利用人工智能等新技术，构建出一套完全不同于传统的消费场景，从微利走向超额利润?

以“老北京文化博物馆”的文化势能来虏获消费者的心局气餐厅创始人韩桐强调，顺势而为很重要，局气选择引进送餐机器人是基于适应当前的消费趋势。“送餐机器人在解放传菜员双腿，减轻服务员工作量的同时，可以给顾客带来‘更好、更快、更高’的服务。”这种以机器人送餐服务为最大卖点的赢利方式，其实很能代表当前整个餐饮市场的未来走向。

诚如“物质资源极度丰富的时代，消费者越来越注重的是就餐体验感。”而"送餐机器人"无疑是提升体验感的最有效措施，这也就意味着当前，甚至是未来的一段时间内，送餐机器人将成为餐饮市场的最强音，一方面，将智能、高效的机器人送餐服务与传统老北京文化相融合，重新定义北京菜；另一方面，机器人送餐给顾客创造的颇具新鲜感的全新消费场景，引起顾客的注目。不少顾客在大众点评网站点评“机器人送餐棒棒的”、“送餐机器人好可爱”、“局气有机器人上菜，太高大上了”。

在这一点上，海底捞智慧餐厅、东来顺、全聚德等大众点评北京知名必吃榜餐厅都在尝试把“机械”工作交给机器人做。毕竟，送餐机器人最大的优势是优化人员，解决餐厅用工荒难题，目前，北京一位传菜员的薪资为7000—7500元（包括工资、食宿、餐费、节假日福利等）但即使如此高的工资，餐饮企业还是陷入了招工难的境地，因为已经没有年轻人愿意做这样传菜这样简单、重复性高的工作了。由此可见，随着人的成本越来越昂贵，机器的成本越来越便宜，“机器换人”将是一个必然的结果。

在如今的局气餐厅，您可以看到擎朗送餐机器人“花生”负责菜品配送，服务员专心为顾客提供贴心服务。这样“人机协作”的模式，帮助局气餐厅提升服务效率，减少重复性劳动，把时间和精力用到创新性服务工作，成为70后、80后消费群体青睐的地道北京家常菜首选品牌。
（责任编辑：fqj）

引用地址：送餐机器人可以优化就餐体验和提高服务效率

上一篇：机器人走向行业应用 5G催生机器人产业新机遇
下一篇：旷视机器人广泛应用于物流仓储为客户和社会持续创造最大价值

集微网消息，据路透社消息，香港证券交易所网站显示，嘉楠耘智的香港IPO申请在提交6个月后已经失效，筹资目标约4亿美元。中国其他比特币矿商的前景受到质疑。消息人士表示，香港证券交易所对嘉楠耘智的业务模式和前景存在许多疑问，并且嘉楠耘智今年不能完成IPO，因为港交所没有更新上市听证会。此外，亿邦国际的IPO今年也无法完成，比特...

2019年11月15日 | 51单片机模拟SPI总线通信程序及proteus仿真

分享一个51单片机模拟SPI总线来进行通信的程序及仿真仿真原理图如下单片机源程序如下:#include<reg51.h> //包含单片机寄存器的头文件#include<intrins.h> //包含_nop_()函数定义的头文件//x5045引脚定义sbit SCK=P3^4; //将SCK位定义为P3.4引脚sbit SI=P3^5; //将SI位定义为P3.5引脚sbit SO=P3^6; //将SO位定义...

2020年11月15日 | “液态阳光”让“碳中和”更近一步

中国储能网讯：当前，化石能源逐渐面临枯竭，全球气候变化与环境污染问题愈发严峻，发展绿色清洁的可再生能源已成为摆在人们面前的重要课题。近日，在兰州举行的“绿色氢能和液态阳光甲醇高端论坛”上，来自国内18名院士、逾百名知名专家学者共同围绕可再生能源、氢能、甲醇应用以及绿色能源新兴产业发展，深入探讨绿色能源的未来。专家们表示，...

2021年11月15日 | Vishay推出vPolyTan聚合物钽片式电容器

Vishay推出vPolyTanÔ聚合物钽片式电容器，可在恶劣环境下可靠工作器件可在+125 C高温下工作，经过500小时85 °C/相对湿度85%条件下温湿度偏压测试宾夕法尼亚、MALVERN —2021年11月15日 — 日前，VishayIntertechnology, Inc.宣布，推出新系列vPolyTan表面贴装聚合物钽模塑片式电容器---T50系列电容器，在高温高湿条件下具有可靠性能。Vishay ...

史海拾趣

Adaptive Networks Inc公司的发展小趣事

对不起，我无法提供关于Adaptive Networks Inc公司发展的故事。

EXCELSEMI [ EXCEL SEMICONDUCTOR INC. ]公司的发展小趣事

EXCELSEMI公司深知技术创新对于企业发展的重要性。因此，公司始终保持对研发的重视和投入。公司不仅设立了专门的研发中心，还引进了一批高素质的研发人才。通过持续的研发投入和技术创新，EXCELSEMI在半导体领域取得了多项专利和技术成果，为公司的发展提供了源源不断的动力。

D1 International Inc公司的发展小趣事

随着技术的不断成熟，D1 International Inc公司开始积极拓展市场。公司不仅在国内市场取得了显著的成果，还成功打入国际市场。与此同时，D1 International Inc公司也注重与其他企业的战略合作。通过与知名电子制造商的合作，D1 International Inc公司的产品线得到了极大的丰富，同时也提升了公司的品牌影响力。

FWBELL公司的发展小趣事

在电池温度允许的范围内，以较大的电流进行快速充电，缩短充电时间。

FORYARD公司的发展小趣事

随着业务的不断扩展，FORYARD意识到全球化布局的重要性。1995年，公司决定在中国设立研发中心和生产基地，以利用当地丰富的人才资源和成本优势。这一战略决策极大地提升了FORYARD的产能和研发效率，同时也使其能够更好地服务全球客户。此后，FORYARD还陆续在欧洲、亚洲等地建立了多个分支机构，形成了覆盖全球的研发、生产和销售网络。通过全球化布局，FORYARD不仅增强了自身的市场竞争力，还促进了全球电子产业的交流与合作。

格科微电子(GALAXYCORE)公司的发展小趣事

面对日益激烈的市场竞争和客户需求的变化，FORYARD决定实施智能制造转型。公司投入巨资引进先进的自动化生产线和智能管理系统，实现了从原材料采购、生产加工到成品检验的全流程智能化管理。这一转型不仅大幅提高了生产效率和产品质量，还降低了人力成本和运营成本。同时，FORYARD还积极拥抱工业互联网和大数据等新技术，通过数据分析优化生产流程、预测市场需求，进一步提升了企业的竞争力和市场响应速度。

问答坊 | AI 解惑

cpld的入门交流之一：GAL编程最近有时间学学CPLD，很惭愧没能学好学透，但对于我预先想做的工作课题已经可以对付了。不求锦上添花，但求能解决实际问题。我认为学习CPLD首先有必要了解一下GAL的编程，虽然他们的语言可能不同，但是基本的程序思路、结构、需 ...… 查看全部问答∨	gprs模块和ARM系统之间的通信程序求一份gprs模块和ARM系统之间的通信程序自己不会写啊，苦恼… 查看全部问答∨
单片机C语言编程与实例单片机C语言编程与实例，不错的一本书… 查看全部问答∨	U盘居然这样被修好了本帖最后由 jameswangsynnex 于 2015-3-3 20:02 编辑昨天U盘插在电脑上，先是发现新硬件但是我的电脑里没有盘符！！！再网上试了很多种办法都没用，之后把外壳拆下，看见一块显示R的地方没有电阻只有两个焊盘，之后和同学的一对照发现自己的有些 ...… 查看全部问答∨
反激式变压器开关电源(part1) 开关电源原理与设计（连载18） 1-7．反激式变压器开关电源反激式变压器开关电源工作原理比较简单，输出电压控制范围比较大，因此，在一般电器设备中应用最广泛。 1-7-1．反激式变压器开关电源工作原理所谓反激式变压器开关电源，是指当变压器的初级线圈正好被直流电压激励时 ...… 查看全部问答∨	wince时钟中断TICK在那里设置？我想调整WINCE下进程的切换周期，请问时钟RTC对应的TICK在哪里修改？… 查看全部问答∨
请教一下关于在CE下设计进程管理器的问题～如题～～小弟希望做一个在CE下运行的进程管理器～～能够直接在CE下查看当前进程运行情况～而不需要通过远程工具～请问大概要用到什么库和函数呢？求教设计思路～～谢谢～～… 查看全部问答∨	从注册表哪里可以获取ndis微端口驱动联网时的IP地址？或者从哪里可以获取ndis微端口驱动联网时的IP地址？谢谢！… 查看全部问答∨
单片机学习请问各位大侠，在学430之前有没有学习像51这样的单片机入门呢？求各位的指点，大家都来说说自己的经历和想法吧，共同学习… 查看全部问答∨	如果LED驱动设计电压242V，使用环境电压在250V，这种过压是否有可靠的保护电路？这种超压太常见了，现在有的保护元件大多是瞬太的，有没有一种低成本高可靠的超压保护电路？Q：455317638… 查看全部问答∨

小广播

热门活动

换一批

■2024 瑞萨电子MCU/MPU工业技术研讨会——深圳、上海站，火热报名中

■罗姆有奖直播 | 重点解析双极型晶体管的实用选型方法和使用方法

■STM32N6终于要发布了，ST首款带有NPU的MCU到底怎么样，欢迎小伙们来STM32全球线上峰会寻找答案！

■免费下载 | 安森美电动汽车充电白皮书，看碳化硅如何缓解“里程焦虑”！

cpld的入门交流之一：GAL编程最近有时间学学CPLD，很惭愧没能学好学透，但对于我预先想做的工作课题已经可以对付了。不求锦上添花，但求能解决实际问题。我认为学习CPLD首先有必要了解一下GAL的编程，虽然他们的语言可能不同，但是基本的程序思路、结构、需 ...… 查看全部问答∨	gprs模块和ARM系统之间的通信程序求一份gprs模块和ARM系统之间的通信程序自己不会写啊，苦恼… 查看全部问答∨
单片机C语言编程与实例单片机C语言编程与实例，不错的一本书… 查看全部问答∨	U盘居然这样被修好了本帖最后由 jameswangsynnex 于 2015-3-3 20:02 编辑昨天U盘插在电脑上，先是发现新硬件但是我的电脑里没有盘符！！！再网上试了很多种办法都没用，之后把外壳拆下，看见一块显示R的地方没有电阻只有两个焊盘，之后和同学的一对照发现自己的有些 ...… 查看全部问答∨
反激式变压器开关电源(part1) 开关电源原理与设计（连载18） 1-7．反激式变压器开关电源反激式变压器开关电源工作原理比较简单，输出电压控制范围比较大，因此，在一般电器设备中应用最广泛。 1-7-1．反激式变压器开关电源工作原理所谓反激式变压器开关电源，是指当变压器的初级线圈正好被直流电压激励时 ...… 查看全部问答∨	wince时钟中断TICK在那里设置？我想调整WINCE下进程的切换周期，请问时钟RTC对应的TICK在哪里修改？… 查看全部问答∨
请教一下关于在CE下设计进程管理器的问题～如题～～小弟希望做一个在CE下运行的进程管理器～～能够直接在CE下查看当前进程运行情况～而不需要通过远程工具～请问大概要用到什么库和函数呢？求教设计思路～～谢谢～～… 查看全部问答∨	从注册表哪里可以获取ndis微端口驱动联网时的IP地址？或者从哪里可以获取ndis微端口驱动联网时的IP地址？谢谢！… 查看全部问答∨
单片机学习请问各位大侠，在学430之前有没有学习像51这样的单片机入门呢？求各位的指点，大家都来说说自己的经历和想法吧，共同学习… 查看全部问答∨	如果LED驱动设计电压242V，使用环境电压在250V，这种过压是否有可靠的保护电路？这种超压太常见了，现在有的保护元件大多是瞬太的，有没有一种低成本高可靠的超压保护电路？Q：455317638… 查看全部问答∨

请问能否详细地讲解fpga 分频原理呢？ FPGA（Field-Programmable Gate Array，现场可编程门阵列）是一种可以通过编程来实现特定逻辑功能的半导体设备。分频器（Frequency Divider）是数字电路中常见的一种电路，它可以将输入的时钟信号频率降低，生成一个频率较低的时钟信号。在FPGA中实 ...… 查看全部问答∨	我想深度学习快速入门，应该怎么做呢？要快速入门深度学习，你可以按照以下步骤进行：学习基础知识：了解深度学习的基本概念，包括神经网络、前向传播、反向传播、损失函数等。可以通过在线课程、教程或书籍来学习基础知识。选择合适的工具和框架：选择一个流行且易于上手的深度学习框架 ...… 查看全部问答∨
对于pcb电镀铜初学，请给一个学习大纲学习 PCB 电镀铜涉及到电化学原理、电镀工艺、设备使用和安全操作等方面的知识，以下是一个学习大纲的建议：第一阶段：基础知识学习电化学基础：了解电化学基本原理，包括电流、电位、电解质和电极反应等基本概念。电镀工艺概述：了解 PCB 电镀铜的 ...… 查看全部问答∨	初学smt应该要用什么书初学表面贴装技术（SMT）时，了解 SMT 的基本原理、工艺流程和应用是非常重要的。尽管可能没有专门针对初学者的书籍，但有一些经典的参考书籍和教材可以帮助你入门。以下是一些推荐的书籍："Surface Mount Technology: Principles and Practice" by ...… 查看全部问答∨
我想20脚单片机入门，应该怎么做呢？学习20脚单片机入门可以按照以下步骤进行：选择单片机型号：首先，选择一款适合初学者的20脚单片机型号。常见的20脚单片机包括ATmega328P、PIC16F877A等。选择一款常用且资源丰富的单片机有助于学习和实践。了解基础知识：学习有关单片机的基本知识 ...… 查看全部问答∨	对于smt中spi入门，请给一个学习大纲以下是学习SMT中SPI（Solder Paste Inspection，焊膏检测）入门的简要大纲：第一阶段：SPI基础知识SPI概述：了解SPI的基本概念、作用和重要性。SPI原理：学习SPI检测焊膏的原理，包括光学成像、算法分析等。SPI系统组成：了解SPI系统的组成部分，包 ...… 查看全部问答∨
请问能否详细地讲解fpga显示原理呢？ FPGA（Field-Programmable Gate Array，现场可编程门阵列）是一种可以编程的集成电路，它允许用户根据需要配置硬件逻辑。FPGA在显示领域的应用主要涉及数字信号处理和接口控制，尤其是在视频处理和显示系统中。以下是FPGA在显示系统中的工作原理和 ...… 查看全部问答∨	我想单片机程序编程入门，应该怎么做呢？要入门单片机程序编程，你可以按照以下步骤进行：选择单片机平台：首先，选择一款适合初学者的单片机平台，如Arduino、Raspberry Pi等。这些平台易于上手，有大量的学习资源和社区支持。了解基本原理：学习单片机的基本原理和工作方式，包括数字 ...… 查看全部问答∨
我想c51单片机高效入门，应该怎么做呢？学习C51单片机的高效入门可以按照以下步骤进行：学习基本知识：首先要了解C51单片机的基本知识，包括架构、指令集、寄存器、IO口等。可以通过阅读相关书籍或在线资源来学习。掌握开发工具：熟悉并掌握C51单片机的开发工具，如Keil C51、SDCC等。 ...… 查看全部问答∨	对于深度机器学习入门，请给一个学习大纲以下是深度机器学习入门的学习大纲：机器学习基础：理解机器学习的基本概念和原理，包括监督学习、无监督学习、半监督学习和强化学习。掌握常见的机器学习算法，如线性回归、逻辑回归、决策树、支持向量机等。深度学习基础：了解深度学习的概念和发 ...… 查看全部问答∨

2019年11月15日 | 送餐机器人可以优化就餐体验和提高服务效率